【材料】 玉ねぎ　　　　　　　　　４個 パセリ　　　　　　　　　少々 スープ　　　　　　　　　適量 （調味ソース） マヨネーズ　　　　　大さじ３ 醤油　　　　　　小さじ１．５ 辛子　　　　　　　　　　少々
							�@玉ねぎは皮をむき、丸のままスープで煮る。 �A約４０分位で竹串がスッと通る位柔らかくな 　る。（圧力鍋では短時間） �Bマヨネーズに醤油・辛子を加え手ソースを作 　り、器に盛った玉ねぎにかけ、その上にパセ 　リのみじん切りを振る。
									通信５０号
						料理集トップへ