【材料】 玉ねぎ　　　　　　　３００ｇ にんじん　　　　　　　７０ｇ ベーコン　　　　　　　６０ｇ 塩　　　　　　　小さじ１／２ 卵　　　　　　　　　　大２個 牛乳　　　　　　　　　５０cc 薄力粉　　　　　　　１５０ｇ ベーキングパウダー 　　　　　 小さじ１〜１／２ バター　　　　　　　　　少量					�@玉ねぎは薄切り、にんじんとベーコンは細切 　りにする。小麦粉はベーキングパウダーと共 　に２回ふるう。 �Aフライパンでベーコンを炒め、油がでてきた 　らやさいを入れて炒める。塩の半量で調味し 　て冷ましておく。 �B卵、牛乳残りの塩をよく混ぜ、�Aを入れて混 　ぜる。 �C�Bにふるっておいた粉を入れてさっくり混ぜ、 　バターを塗って粉をふったパウンド型に流し 　入れ、１７０℃のオーブンで３０〜３５分焼 　く。 �D焼けたら網にとって冷まし、切り分けて盛り 　付ける。
			※　玉ねぎの甘みが美味しい。
								石橋
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