【材料】 さやいんげん１００〜２００ｇ 揚げ油　　　　　　　適量 （天ぷら衣） 卵　　　　　　　　　１個 薄力粉　　　　　　Ｃ　１ 冷水　　　　　　　　１５０CC						�@さやいんげんは筋を取って５〜６cmの長さに 　切って水気をよくふき取っておく。 �Aいんげんに薄く衣をまずして５〜６本ずつ衣 　をつけて１７０〜１８０度くらいの油で揚げ 　る。
				※　あり合わせのやさいと組み合わせてアツアツで・・・
									石橋
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