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| 【材料】 きゅうり １ｋｇ 塩 ４０ｇ 砂糖 １６０ｇ 粉辛子 ２５～３０ｇ |
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| ①きゅうりはきれいに洗ってひと口大に切る。 ②塩・砂糖・粉辛子を混ぜ、①のきゅうりを入 れ混ぜる。 ③蓋つきタッパーか、広口ガラスビンなどに② をギシッと詰め入れ、冷蔵庫に入れる。翌日 には食べられる。 |
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| 吉田 | |||||||||||
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| 【材料】 きゅうり １ｋｇ 塩 ４０ｇ 砂糖 １６０ｇ 粉辛子 ２５～３０ｇ |
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| ①きゅうりはきれいに洗ってひと口大に切る。 ②塩・砂糖・粉辛子を混ぜ、①のきゅうりを入 れ混ぜる。 ③蓋つきタッパーか、広口ガラスビンなどに② をギシッと詰め入れ、冷蔵庫に入れる。翌日 には食べられる。 |
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