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| 【材料】 きゅうり １．５ｋｇ 塩 ０．５カップ 酒 ０．５カップ 砂糖 ２５０ｇ |
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| ①きゅうりはきれいに洗う。 ②容器（蓋付きの大きめのタッパーなどでも良 い）に合わせ、きゅうりを詰める。長い場合 は容器の長さに合わせて切っても良い。 ③詰めたきゅうりの上から、塩と砂糖を入れ、 その上からお酒をかけ入れ、蓋をする。 ④３日ほどすると水が上がり、食べられる。 |
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| 津田 | |||||||||||
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| 【材料】 きゅうり １．５ｋｇ 塩 ０．５カップ 酒 ０．５カップ 砂糖 ２５０ｇ |
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| ①きゅうりはきれいに洗う。 ②容器（蓋付きの大きめのタッパーなどでも良 い）に合わせ、きゅうりを詰める。長い場合 は容器の長さに合わせて切っても良い。 ③詰めたきゅうりの上から、塩と砂糖を入れ、 その上からお酒をかけ入れ、蓋をする。 ④３日ほどすると水が上がり、食べられる。 |
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