【材料】
ほうれん草 200g
卵 2ヶ
プレスハム 2枚
(調味料A)
砂糖 少々
塩 少々
胡椒 少々
マヨネーズ 大さじ2.5
橙酢 小さじ0.5
洋辛子 少々
@ほうれん草は茹でて、水で冷ましよく水気を
絞り、2cmくらいの長さに切る。
A卵は茹でて殻をむき、細かく刻む。
Bハムは大きめの千切りにし、蒸して冷まして
おく。
C調味料Aを混ぜ合わせ、@ABを和える。
津田
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